懐かしい形(^^)

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春はキャベツの葉っぱがやわらかくて、とても美味しい

先日、スーパーに行ったらや別の山が。
その中で懐かしい形のキャベツを見つけました。

ほら、先端がとんがっているでしょう?
日本のキャベツって「丸い」ですよね。

ドイツのキャベツ、葉っぱがすごく硬いのです。
どんなに煮ても「くたっ」となりません。
でも、この写真のような、とんがったキャベツ「Spitzkohl」(とんがったキャベツという名前)は
比較的やわらかいので、
キャべツを買うときはこのキャベツばかりでした。
そういえば、ヤロマコールとかいうキャベツも柔らかかったような気もしますが。

このキャベツ、お買い上げ~~~です。
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by cecilia_orgel | 2010-05-12 23:23 | まいにち